372      SAARTEXT    Fr.29.03. 13:48:02
                           SR Fernsehen 
                       Mit Herz am Herd 
                                    1/7 
 Lammkoteletts mit Kräuterkruste und    
 Ratatouille                            
                                        
 Zutaten Kräuterkruste                  
                                        
 2        Schalotten                    
 3        Knoblauchzehen                
 60 g     weiche Butter                 
 50 g     Weißbrot vom Vortag           
 3        Stiele Petersilie und Thymian 
 1        Eigelb                        
                                        
 Zubereitung I: Schalotten und Knoblauch
 schälen, fein würfeln und mit einem    
 Esslöffel Butter glasig dünsten. Brot  
 entrinden und klein schneiden. Die     
 Kräuter waschen trocknen und von den   
 Stielen zupfen.                        
                                        
     Samstag, 23.März, 18.15 Uhr   > >>