316 SAARTEXT Fr.22.01. 19:02:02 SR FERNSEHEN Handwerkskunst Wie man ein Bier braut Im Adler-Bräu in Wiernsheim widmet sich die Familie Volk bereits in der fünften Generation der Braukunst. Die beiden Brüder Leopold und Conrad packen mit ihren Eltern in der Brauerei mit an. Schon mit 14 Jahren hat sich Leopold entschieden, die Tradition der Familie fortzuführen. Mit 19 Jahren war es der jüngste Brau- und Malzmeister über- haupt. Bis heute hat er die Entscheidung nicht bereut. Zum Bierbrauen werden Hopfen, Malz, Wasser und Hefe benötigt. Eine Menge handwerkliches Wissen und Freude am Handwerk gehören auch mit dazu. Freitag, 22.Januar, 21.00 Uhr